大豆油是中国的大宗油料，受人们欢迎，如果原料的品质好、制取油的工艺合理，得到的毛油的品质就比较好，游离脂肪酸含量一般低于2％，容易精炼。大豆油精炼设备厂家企鹅机械精炼新工艺适合精炼大豆油，得到的精炼油健康食用口感好，在市场的反应很好，适合大中小型油脂厂家的型号都有。

1、粗炼食用油精炼工艺流程（间歇式）

                         软水             

                          ↓                              ┌——→脱溶→——┑

过滤毛油→预热→水化→静置沉降→分离——→含水脱胶油→干燥 → 粗炼食用油

             ↑                            ↓          

           回收油←—— 油脚处理 ←—— 富油油脚

                       ↓

                  贫油油脚

    操作条件：滤后毛油含杂不大于0.2％，水化温度  90～95℃，加水量为毛油胶质含量的 3～3.5倍，水化时间30～40min，沉降分离时间 4 h，干燥温度不低于 90℃，操作绝对压力 4.0 kPa，若精炼浸出毛油时，脱溶温度160℃左右，操作压力不大于4.0kPa，脱溶时间 l～3 h。

2、精制食用油精炼工艺流程（连续脱酸、间歇式脱色脱臭）

                                 磷酸      碱液           

                                  ↓        ↓                      

             过滤毛油—→预热—→混合—→油碱比配—→混合反应—→脱皂—→皂脚

                                                                  ↓          

                 过滤←—蒸馏脱臭←—过滤←—吸附脱色←—脱水←—洗涤←—软水

                  ↓        ↓        ↓        ↑        ↓

               精制食油   水蒸气    废白土    吸附剂     废水

    操作条件：过滤毛油含杂不大于0.2％，碱液浓度18～22°Bé，超量碱添加量为理论碱量的10％～25％，有时还先添加油量的0．05％～0．20％的磷酸（浓度为85％），脱皂温度70～82℃，洗涤温度95℃左右，软水添加量为油量的10％～20％。吸附脱色温度为80～90℃，操作绝对压力为 2.5～ 4.0 kPa，脱色温度下的操作时间为20 min左右，活性白土添加量为油量的 2.5％～5％，分离白土时的过滤温度不大于 70℃。脱色油中p＜5 ppm、Fe<0.1ppm、Cu＜0.01ppm，不含白土，脱臭温度230℃左右，操作绝对压力260～650Pa，汽提蒸汽通入量8～16 kg／t· h，脱臭时间 4～6 h，柠檬酸（浓度 5％）添加量为油量的0．02％～0．04％，安全过滤温度不高于70℃。

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